A água constitui cerca de 73 por cento do cérebro humano e ajuda a produzir hormônios e neurotransmissores. O coração humano também é composto por quase a mesma porcentagem de água. O corpo humano maduro em geral tem uma composição de água de cerca de 60 por cento.
O cérebro humano tem uma massa média de cerca de 1,3 kg, consistindo em grande parte de gordura e proteína e cerca de 100 bilhões de células nervosas. O cérebro é a maior seção do cérebro, seguido pelo cerebelo. O cérebro representa 85 por cento da massa total e tem dois hemisférios. Cada hemisfério é dividido em quatro lobos, o frontal, parietal, occipital e temporal, cada um governando certas funções do corpo.
