Mais de 55 por cento da população em geral tem olhos castanhos. Olhos castanhos são a cor dos olhos mais comum. A cor dos olhos castanhos é criada quando a melanina está presente no olho.
A cor dos olhos depende da quantidade de melanina no olho e de como a cor se distribui pela íris. Quanto mais clara a cor dos olhos, menos melanina está presente. As porcentagens da cor dos olhos dependem das populações que estão sendo estudadas. As populações asiáticas e africanas são mais propensas a ter olhos castanhos em comparação com as populações europeias. A genética da cor dos olhos também é complexa. A cor dos olhos não pode ser determinada com base na cor dos olhos de parentes. Uma pessoa nascida de dois pais de olhos azuis pode ter olhos castanhos.
