Ao planejar refeições para crianças, considere as necessidades nutricionais das crianças; preferências e alergias; a aparência e o custo dos alimentos; e o tempo e a habilidade do preparador da refeição, recomenda Thomas Williams para SFGate. Equilibrar esses fatores pode garantir refeições saudáveis, atraentes e acessíveis.
Para dar a uma criança uma refeição nutritiva, MedlinePlus recomenda encher metade do prato da criança com frutas e vegetais, um pouco mais de um quarto do prato com grãos inteiros e um pouco menos de um quarto do prato com grãos saudáveis fontes de proteína, como carne magra, nozes ou ovos. Dentro dessas diretrizes, o preparador da refeição pode selecionar alimentos que agradem à criança em termos de sabor e textura. Uma variedade de cores e formatos também torna a refeição mais convidativa.
Outro fator a considerar é o custo da comida. Famílias com um orçamento limitado de alimentos podem comprar grãos a granel, comprar frutas e vegetais nos mercados de produtores e escolher fontes de proteína mais baratas, como atum e carne moída, observa Williams. Como as crianças têm maior probabilidade de desenvolver hábitos alimentares saudáveis se suas refeições forem bem preparadas e servidas no mesmo horário todos os dias, os preparadores das refeições precisam planejar receitas que se adaptem às suas habilidades culinárias e ao tempo disponível.
