De acordo com a Encyclopædia Britannica, o césio que ocorre naturalmente tem 78 nêutrons. O césio possui apenas um isótopo estável não radioativo, o césio-133, que contém um núcleo de 55 prótons e 78 nêutrons. Outros isótopos menos comuns existem com uma quantidade variável de nêutrons.
O césio ocorre naturalmente como um metal prateado macio. É altamente reativo e é o elemento mais eletropositivo e alcalino.
O césio atômico tem um espectro de micro-ondas incrivelmente confiável. Essa faceta torna o césio uma escolha natural para os relógios fornecerem a unidade fundamental de tempo, com confiabilidade de 1 segundo em 1,4 milhão de anos. O relógio de césio NIST-F1, em Boulder, Colorado, é aproximadamente do tamanho de um vagão-plataforma.