Aproximadamente 500.000 búfalos viviam na América do Norte em 2014. O termo búfalo é um sinônimo para o bisão americano. A maioria não é bisão selvagem puro, mas foi cruzada com gado no passado. Menos de 30.000 bisões selvagens estão em rebanhos de conservação.
Um homem adulto pesa cerca de 2.000 libras, enquanto uma fêmea adulta pesa cerca de 1.100 libras. Os búfalos comem a maioria das plantas e gramíneas encontradas nas pastagens. Os bezerros pesam entre 18 e 50 libras ao nascer e são capazes de andar ou correr em poucas horas. As fêmeas podem ter um único bezerro todos os anos nas condições certas. Os búfalos têm uma vida útil de 20 a 25 anos.