Uma abóbora não esculpida permanece fresca por dois a três meses quando armazenada em temperaturas externas de cerca de 50 graus Fahrenheit. À temperatura ambiente, a abóbora começa a estragar depois de cerca de um mês.
Embora as temperaturas mais baixas ajudem a preservar as abóboras não cortadas, se a temperatura cair até o ponto de congelamento, a abóbora terá problemas porque suas células serão danificadas. Se o tempo esquentar novamente, a casca da abóbora fica macia e a abóbora começa a apodrecer. Geralmente, pequenas geadas não causam muitos danos.
As abóboras enfrentam problemas com mofo se armazenadas em ambientes fechados. Coloque um pedaço de tecido ou papelão protetor sob a base da abóbora para evitar danos ao piso ou à mobília caso isso ocorra.
Ao colher inicialmente uma abóbora, procure sempre um caule robusto. Um fraco e frágil é geralmente uma indicação de que amolecerá e apodrecerá rapidamente. Além disso, certifique-se de que a abóbora esteja livre de manchas e danos visíveis. Ao armazenar a abóbora não esculpida, não a coloque em contato direto com a luz solar. Isso fará com que a abóbora apodreça rapidamente. A faixa de temperatura ideal é entre 50 e 55 graus Fahrenheit.
