A abóbora média contém 500 sementes. O número de sementes em uma abóbora varia com base no tamanho e peso da abóbora, com um intervalo de 100 até 700 sementes.
A única maneira precisa de determinar quantas sementes há em uma abóbora é abri-la e contar as sementes. No entanto, o número de sementes pode ser estimado multiplicando o número de seções de frutificação da abóbora por 16.
As sementes de abóbora são frequentemente consumidas como lanche ou em cima de saladas e pratos assados. As sementes são uma boa fonte de proteína e fibra e também contêm quantidades significativas de zinco, manganês, ferro e outros minerais.
