Nos EUA, o tomate é sazonal durante todo o verão, de junho a setembro. Califórnia e Flórida são os dois estados com as maiores safras de tomate.
Os tomates crescem melhor em ambientes quentes e úmidos, por isso a Flórida é um estado ideal para a cultura. Enquanto a maioria das pessoas pensa no tomate apenas como uma fruta vermelha, frequentemente usada como vegetal, os tomates crescem em várias cores. Os tomates verdes e amarelos, bem como os tomates em vários tons de vermelho, são abundantes durante o verão. O sabor desses tomates também varia, de doce e suculento a ácido e ácido.
