Em 2013, Illinois produz a maior parte das abóboras dos Estados Unidos, com uma média de 427 milhões de libras anuais. Aproximadamente 90 por cento dessas abóboras crescem em um raio de 90 milhas de Peoria, Illinois. Outros estados produtores de abóbora incluem Califórnia, Ohio, Pensilvânia, Nova York e Michigan.
Até 90 por cento de todas as abóboras cultivadas nos Estados Unidos são cultivadas em um raio de 90 milhas de Peoria, Illinois, de acordo com a extensão da Universidade de Illinois. Doze mil acres de terra no estado de Illinois são usados para a colheita de abóboras. A planta de processamento de abóbora Libby, de propriedade e operada pela Nestle Food Company, está localizada em Morton, Illinois. Esta autoproclamada Pumpkin Capital of the World está localizada a cerca de 10 milhas de Peoria. A fábrica processa e enlatam mais de 85% das abóboras do mundo todo ano. Outras regiões do mundo que cultivam abóboras incluem China, Egito, México, Ucrânia e Índia.
Em 2012, a Califórnia era o estado que produzia o segundo maior número de abóboras, seguida em ordem decrescente por Ohio, Pensilvânia, Nova York e Michigan. Quase 12,4 milhões de quilos de abóboras foram colhidos em cerca de 47.800 acres de terra nos Estados Unidos em 2012. Este número cresceu consideravelmente em relação à produção de 2011 de cerca de 10,7 milhões de quilos. A safra total de abóboras de 2012 foi avaliada em US $ 148,9 milhões. Isso representou um forte aumento em relação ao valor de 2011, que foi de US $ 113,1 milhões.
