O querosene é uma mistura de hidrocarbonetos e não possui uma única fórmula química. Os hidrocarbonetos na mistura incluem compostos com 10 a 16 átomos de carbono em formações de cadeia linear e ramificada.
O querosene é um destilado do petróleo e inclui frações com pontos de ebulição entre 150 ° C e 300 ° C. É um combustível para lâmpadas, aquecimento e cozinha. É também um solvente à base de petróleo. O querosene é o principal componente do combustível de aviação comercial, e os jatos militares usam uma mistura ligeiramente diferente de combustível, mas o querosene continua sendo o componente principal. O nome querosene é uma marca comercial usada pela primeira vez em 1852 e vem de uma palavra grega que significa "cera".