A diferença entre o linguado e o linguado é que o linguado de melhor qualidade vem de águas profundas em toda a Europa, enquanto o linguado raramente se aventura nas profundezas. O linguado é um peixe chato comestível na família do linguado, e ambos são do mar peixes.
O tipo de linguado mais pescado é o linguado europeu, que atinge um comprimento máximo de 20 polegadas. A popular sola Dover também cresce até 50 centímetros de comprimento, mas outras espécies são menores. Por exemplo, as solas de areia crescem apenas até 14 polegadas e o comprimento máximo da sola de ceteau é de apenas 10 polegadas.
O linguado é o maior e mais lucrativo produto de exportação de frutos do mar da Austrália, enquanto as águas europeias também têm grandes populações de linguado. Muitas espécies de linguado e linguado têm aplicações culinárias, e sua textura e sabor semelhantes os tornam intercambiáveis. Esses peixes aparecem com destaque na culinária francesa, e os escandinavos freqüentemente os fumam e secam. O linguado e a solha são substitutos eficazes do pregado, rodovalho, salsicha e solha.
A maioria das espécies de solha e linguado têm ambos os olhos no lado direito. O linguado recém-nascido tem olhos dos dois lados, mas em poucos dias o olho esquerdo migra para o lado direito. Este lado é verde-acastanhado escuro e variegado. O lado esquerdo, também chamado de lado cego, é branco.
