Os chihuahuas em "Chihuahua de Beverly Hills" são Chloe e Papi. Drew Barrymore dubla Chloe, e um chihuahua branco chamado Angel estrelou o roteiro. George Lopez é o responsável pela voz de Papi, e Rusco é o cão que o público vê na tela. O filme e suas sequências são produções da Disney.
Chloe, uma chihuahua mimada e coberta de diamantes, é a mascote de Vivian Ashe, que mora em uma casa luxuosa em Beverly Hills. Papi pertence ao jardineiro de Vivian, Sam, e ele tem uma queda por Chloe. Vivian parte em uma viagem de negócios e sua sobrinha Rachel concorda em cuidar de Chloe como animal de estimação. Enquanto sua tia está fora, Rachel e suas amigas vão para o México, levando Chloe, que então tira uma soneca de cachorro. Na ação que se segue, o resgate de Chloe atua como um catalisador para que ela se apaixone por Papi, enquanto Rachel se apaixona por Sam, e tia Vivian deve aceitar os dois relacionamentos.
Os críticos deram ao filme críticas mistas. A Wikipedia relata a crítica do Los Angeles Times sobre o filme afirmando que o filme estereotipou o México como uma terra de resorts elegantes e pobreza no nível das ruas, enquanto o San Francisco Chronicle deu uma crítica mais positiva devido aos seus temas de empoderamento. Comercialmente, o filme foi um sucesso, arrecadando mais de US $ 29 milhões em seu primeiro fim de semana nos cinemas, o que levou a Disney a produzir suas duas sequências direto para vídeo.