Os melhores utensílios de cozinha para usar em fogões a gás são construídos em alumínio anodizado antiaderente, aço inoxidável, aço inoxidável com fundo de cobre ou ferro fundido. Um bom conjunto de panelas e frigideiras pode ser muito caro , portanto, é importante combinar o tipo de panela com o uso pretendido.
OnTheGas.org classifica o conjunto antiaderente anodizado anodizado Anlon Advanced Cookware como o melhor. Good Housekeeping prefere aço inoxidável ou aço inoxidável com fundo de cobre para todas as suas seleções de topo, mas menciona que o conjunto Anlon é mencionado mais abaixo na lista. Chefs profissionais consideram as panelas de ferro fundido um instrumento de cozinha de precisão e versátil, pois podem ser usadas no fogão ou no forno.
