A gelatina é uma proteína de origem animal normalmente usada para perda de peso, diz WebMD. Também é usado no tratamento da osteoporose, osteoartrite e artrite reumatóide. Às vezes, as pessoas usam gelatina para fortalecer os ossos e as unhas, para deixar o cabelo mais liso e para acelerar a recuperação de uma lesão ou após o exercício. A gelatina também é adicionada a medicamentos, alimentos e produtos cosméticos.
O conteúdo de colágeno da gelatina é um dos componentes da cartilagem e dos ossos do corpo, e é por isso que algumas pessoas acreditam que a gelatina ajuda a melhorar as condições das articulações, como a artrite, explica WebMD. No entanto, há evidências inadequadas para provar sua eficácia no tratamento da osteoartrite e da osteoporose, melhorando a resistência óssea ou auxiliando na perda de peso.
A gelatina é potencialmente segura quando tomada em quantidades alimentares e quando usada como medicamento em grandes quantidades, observa WebMD. As evidências mostram que é seguro tomar até 10 gramas de gelatina diariamente por até seis meses. Como a gelatina é derivada de produtos de origem animal, existe a preocupação de que processos de fabricação inseguros possam resultar em produtos de gelatina contaminados. Embora haja um baixo risco de contaminação, a maioria dos especialistas recomenda evitar o uso de gelatina e outros suplementos de origem animal.
