As pílulas de alho são uma maneira fácil e sem odores de obter os benefícios para a saúde ao comer alho fresco, mas de acordo com a WebMD, elas não retêm muito, se algum, do composto benéfico do alho chamado alicina que é responsável pelos muitos benefícios de saúde do alho fresco. O Dr. Andrew Weil concorda que as pílulas de alho não retêm muito do que torna o alho fresco saudável para comer.
A alicina se decompõe rapidamente em uma substância química diferente, conforme declarado no WebMD, que é o motivo pelo qual as pílulas de alho não são eficazes. Mas o alho fresco é tão fácil de tomar quanto uma pílula se for picado em pequenos pedaços do tamanho de uma pílula, observa o Dr. Weil. O alho fresco é mais eficaz quando é esmagado ou picado e exposto por vários minutos ao ar para que a alicina se forme e depois comido cru.
O alho tem sido usado para tratar pressão alta, colesterol alto, doença coronariana, ataques cardíacos, endurecimento das artérias, infecções bacterianas e fúngicas da pele, hemorróidas, gota e níveis baixos e altos de açúcar no sangue. Também tem sido usado para prevenir câncer de cólon, reto, estômago, mama, próstata, bexiga e pulmão, de acordo com o WebMD, embora nem todos esses usos tenham sido estudados cientificamente.
