As dimensões de uma assadeira de 2 quartos variam, dependendo do tamanho e da forma da assadeira. Por exemplo, uma panela quadrada de 8 pol por 8 x 2 pol. Comporta 2 quartos.
O tipo de prato ou panela usado depende do que o cozinheiro está preparando. Um bolo em camadas geralmente usa duas assadeiras quadradas ou redondas, com 2 quartos cada, embora a massa não preencha completamente nenhuma das formas porque sobe à medida que o bolo assa.
Outros tamanhos de panelas de 2 quartos incluem:
- Forma para biscoitos: 11 polegadas por 7 polegadas
- Forma de brioche: 9 1/2 polegadas por 3 1/4 polegadas
- Panela em forma de coração: 8 polegadas por 2 1/2 polegadas ou 9 polegadas por 2 polegadas
- Forma de pão: 9 polegadas por 5 polegadas por 3 polegadas
- Forma de anel, bolo tipo Bundt ou forma de tubo: 9 1/4 polegadas por 2 polegadas
- Panela redonda: 9 polegadas por 2 polegadas
- Forma quadrada: 9 polegadas por 9 polegadas por 1 1/2 polegadas
