Os criadores do poodle Moyen se reproduzem de acordo com o tamanho, temperamento, pelagem e cor. O tamanho desejável do poodle Moyen é normalmente entre um poodle miniatura e um poodle padrão com uma altura aproximada de 16 a 20 polegadas e um peso de 20 a 35 libras.
Os poodles Moyen, também conhecidos como poodles Klein, são extremamente inteligentes e facilmente treinados. O temperamento e a personalidade são objetivos importantes da criação. Moyens são brincalhões, leais, alertas e focados. Alguns podem ser excessivamente sensíveis ou nervosos com estranhos.
Criadores respeitáveis dedicam tempo à socialização desde muito jovens, geralmente entre oito e 12 semanas.
Durante este período, os cachorros aprendem a aceitar e desfrutar da companhia de pessoas e outros cães, primeiro dentro dos limites de suas casas até que as vacinas sejam concluídas e depois no mundo exterior. Moyens também são bons cães de guarda para seu tamanho e podem alertar sem serem agressivos.
O casaco do poodle Moyen é tipicamente espesso e macio. Também é encaracolado ou com cordões e de textura áspera. Poodles Moyen não derramam. A cor da pelagem pode variar de azul, prata e cinza a marrom, damasco ou creme.
Moyens são cães de longa vida, com uma vida média de 12 a 15 anos. Eles prosperam com atenção e exercícios e requerem caminhadas diárias e sessões de jogo. Como todos os poodles, eles gostam da água e são bons retrievers.