Goldendoodles são híbridos entre golden retrievers e poodles e podem herdar tanto a pelagem que não se desprende do poodle quanto a que se desprende do golden retriever. Goldendoodles de segunda geração produzidos pelo cruzamento de um golden retriever de primeira geração e um cruzamento de poodle com um poodle são mais propensos a ter casacos que não soltam soltura.
Mesmo dentro da mesma ninhada de goldendoodles, alguns filhotes podem ter pelagem solta e outros não. Filhotes produzidos por cruzamento entre duas raças puras podem herdar qualquer combinação de características das raças parentais, então filhotes criados no mesmo cruzamento podem variar consideravelmente, mesmo dentro da mesma ninhada. Independentemente do casaco, os goldendoodles têm a reputação de cães inteligentes e facilmente treinados, que são boas escolhas para as famílias.