Um pit bull Watchdog é um pit bull terrier americano de uma linhagem particular chamada de linhagem Watchdog. A linhagem Watchdog é uma linhagem mais antiga dentro da raça, mas sua constituição espessa levou à classificação entre as linhas do novo estilo American Bully.
Os cães de guarda foram originalmente criados cruzando os cães Carver e Mason line da raça americana pit bull terrier. Eles foram criados e treinados para caçar porcos selvagens. Como os porcos selvagens podem pesar até 300 quilos e os cães que caçam porcos devem mantê-los afastados ou fisicamente agarrá-los, os cães criados para caçar esse tipo de caça devem ser poderosos e fortes. A linha Watchdog é conhecida por sua força e agilidade, bem como por ter uma cabeça grande e uma construção um pouco mais pesada do que os chamados pit bulls "clássicos". As linhas Bully posteriores, desenvolvidas desde o final dos anos 1990, são cães com cabeças grandes e grossas, musculatura proeminente e estrutura óssea espessa e pesada, o que levou a linha Watchdog a ser classificada entre eles, apesar de datado de décadas anteriores.
