Exemplos de moléculas orgânicas incluem sacarose, celulose, triglicerídeos, fosfolípidos, proteínas e ácido desoxirribonucléico. Moléculas orgânicas são definidas como moléculas que contêm carbono e hidrogênio. Eles são normalmente divididos em quatro classes principais: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos.
O grupo carboidrato contém açúcares, como sacarose, e amidos, como celulose. Os açúcares fornecem energia para as células vivas, enquanto os amidos fornecem estrutura. O grupo dos lipídios contém gorduras e óleos, como fospolipídios e triglicerídeos. Eles fornecem energia e isolamento e podem atuar como moléculas de sinalização. As proteínas são grandes polímeros que têm muitas funções nos seres vivos, como a comunicação entre as células, o movimento celular, a estrutura e a química. Os ácidos nucléicos contêm informações necessárias para a célula. O ácido desoxirribonucléico (DNA) carrega o código genético que cria os seres vivos. O ácido ribonucléico (RNA) codifica o DNA em proteínas.