Um plano de alimentação saudável e equilibrado, rico em vegetais, frutas, grãos inteiros e proteínas magras é recomendado para pacientes que sofrem de gota, de acordo com a Mayo Clinic. Manter-se hidratado com bastante água é a chave para reduzir os ataques.
Os pacientes com gota geralmente devem evitar alimentos que contenham níveis moderados a altos de purina, que é processada como ácido úrico no corpo, de acordo com a Mayo Clinic. O excesso de ácido úrico na corrente sanguínea causa a formação de cristais ao redor das articulações, causando dor de gota. No entanto, nem todos os alimentos ricos em purinas pioram a condição, e alguns vegetais ricos em purinas, como espinafre, aspargos, couve-flor, ervilhas e cogumelos, são seguros para pacientes com gota. Feijão e lentilha também são bons para comer e são ricos em proteínas.Nozes, como nozes e raízes vegetais, como cenoura, pastinaga e batata-doce, são pobres em purinas, de acordo com a Health. Frutas que contêm ácido málico, como maçãs, cranberries e uvas, e alimentos com vitamina C, como laranjas e batatas, são boas escolhas para reduzir o ácido úrico. Embora a maioria das carnes deva ser evitada, frango e pato têm menos purinas do que peru, carne vermelha ou porco. Além disso, os laticínios com baixo teor de gordura são uma boa fonte de proteína que pode diminuir o risco de gota.
A gota é causada por um acúmulo de ácido úrico ao redor dos ossos e articulações, resultando em articulações doloridas que parecem sensíveis, artríticas e quentes. Sem tratamento, a gota pode levar a outras condições médicas, como pedras nos rins e doenças cardíacas, explica a Arthritis Foundation. Embora a gota esteja geralmente associada a uma dieta rica em purinas, seguir uma dieta saudável com baixo teor de purinas não é uma cura para a doença, diz a Mayo Clinic. Tomar medicamentos para a gota junto com uma dieta bem equilibrada diminui os ataques e sintomas de gota, e ter uma meta de manter um peso saudável também é benéfico.
