George Washington gostava de fazer agricultura, caça e criação de cães. Ele gostava de andar a cavalo e era um excelente cavaleiro. Além disso, George Washington era apaixonado por decoração e design de interiores. Ele decorou meticulosamente sua casa em Mount Vernon, onde oferecia jantares elaborados, e seus colegas sempre comentavam que ele era um excelente anfitrião e um bom dançarino.
George Washington começou a andar a cavalo aos 17 anos. Ele era tão conhecido por suas habilidades de equitação que Thomas Jefferson o chamou de "o melhor cavaleiro de sua idade". Ele era um piloto rápido e elegante.
Washington adorava pescar sua própria comida. Ele costumava ir caçar antes do café da manhã e pescar durante o dia. Ele tinha uma grande matilha de cães para caça à raposa e criou os cães pessoalmente para serem melhores caçadores.
Embora muitos biógrafos tenham escrito sobre as excelentes habilidades de caça e equitação de Washington, menos conhecido é o amor de Washington pela decoração de interiores. Ele escolheu pessoalmente o papel de parede, as cores da pintura e as decorações de sua casa em Mount Vernon. Ele colecionava muitos móveis caros do exterior e era conhecido por ter um gosto impecável para decoração.
George Washington também gostava de jogar bilhar e cartas, que costumava jogar por dinheiro.