A maioria dos indivíduos com deficiência de G6PD deve evitar favas, de acordo com G6PD.org. Alguns indivíduos com a mutação também podem se beneficiar evitando vinho tinto, mirtilos, legumes e produtos de soja.
A gravidade da mutação genética é um fator na determinação de qual alimento deve ser evitado. A maioria das pessoas que sofrem de deficiência de G6PD deve evitar favas, enquanto apenas algumas pessoas optam por evitar outros alimentos, como soja e água tônica, de acordo com G6PD.org.
A deficiência de G6PD é uma condição genética hereditária em que o paciente é deficiente na enzima glicose-6-fosfato-desidrogenase. Em indivíduos saudáveis, esta enzima ajuda a estabilizar a longevidade dos glóbulos vermelhos. A deficiência da enzima pode levar à anemia hemolítica, de acordo com G6PD.org. A anemia hemolítica é uma condição na qual os glóbulos vermelhos morrem muito rapidamente para serem adequadamente substituídos por novas células formadas na medula óssea, conforme detalhado pela HealthLine.
A deficiência de G6PD varia em gravidade entre os indivíduos. Crianças com G6PD muitas vezes não apresentam nenhum sintoma até que sejam expostas a um gatilho, como uma doença ou certos antibióticos e analgésicos, de acordo com o KidsHealth. Os medicamentos que devem ser evitados incluem furazolidona, glucosulfona, menadiona e niridazol. Uma lista completa de medicamentos que representam riscos para indivíduos com deficiência de G6PD está disponível em G6PD.org.
