Os peixes dourados podem pular de seus tanques se a água estiver muito quente ou se não estiver em um nível de ácido adequado. Irritantes se acumulando em um tanque que não foi limpo recentemente, parasitas externos e a falta de oxigênio na água devido ao acúmulo de gases residuais também são causas comuns para esse comportamento mistificador.
Os peixes dourados preferem um ambiente entre 65 e 75 F. Quando as temperaturas sobem acima de 75, eles são acionados para desovar. Um peixe ansioso para procriar se tornará muito ativo, nadando rapidamente e até mesmo saltando de seu aquário.
A água ácida e a água alcalina irritam a pele sensível dos peixes dourados, fazendo-os nadar de forma irregular e pular para escapar da dor. O pH adequado em um aquário deve estar entre 5 e 8,5. A água da torneira comum tem pH 7, mas os resíduos dos peixes podem tornar a água ácida. É por isso que mudar para uma marca diferente de filtro pode fazer com que os peixes dourados exibam repentinamente comportamentos de salto: um filtro que não funciona da maneira como um peixe está acostumado, ou que está instalado incorretamente, pode fazer com que a água irrite os peixes.Os peixes infectados com parasitas de pele tentarão esfregá-los na folhagem, nas rochas, nas laterais do aquário e em qualquer outra coisa que eles possam entrar em contato com a pele. Às vezes, essa fricção vigorosa resulta em saltos acidentais.
Água desoxigenada resultará em pulos e respiração ofegante. É claro que o peixe dourado não consegue respirar, mas a água próxima à superfície contém mais oxigênio do que a água mais profunda.