Homens judeus hassídicos usam seus cachos laterais exclusivos como uma forma de preservar um aspecto da cultura hebraica. Além de seus estilos de cabelo distintos, os judeus hassídicos de ambos os sexos geralmente usam estilos que foram historicamente populares entre os judeus em toda a Europa.
A curvatura lateral também é conhecida como Payos, que significa "lado da cabeça", referindo-se às antigas proibições bíblicas de raspar os lados da cabeça. Embora os cachos laterais nunca sejam raspados e raramente cortados, o resto da cabeça de um homem hassídico é geralmente raspada ou cortada. Eles também mantêm suas barbas de maneira semelhante. Os homens hassídicos tradicionais nunca fazem a barba e raramente cortam a barba. Aparar a barba ou Payos não é tradicional e é fortemente desencorajado.
Payos não é exclusivo dos judeus hassídicos. Muitas outras seitas do judaísmo também os usam, mas normalmente são mantidos discretamente atrás das orelhas.
Outros aspectos da vestimenta tradicional hassídica, incluindo o casaco longo característico e o chapéu de aba larga, também são adotados em homenagem aos estilos que eram populares na Europa antes de muitos judeus emigrarem para Israel. Em particular, muitos estilos de vestimenta judaica ortodoxa foram proibidos pela Rússia czarista, e a preservação dessas tradições, apesar da opressão, é o principal fator de motivação para seu uso moderno.
