O desejo de canela pode ser um sinal de que o corpo precisa de ajuda para regular os níveis de insulina e de açúcar no sangue. Esses problemas também podem ser sintomas de problemas de saúde mais significativos, como insuficiência hepática ou diabetes.
Cinnamomum cassia, que é a principal forma de canela vendida nas lojas americanas, foi encontrado pelo Pennington Biomedical Research Center para diminuir os níveis de glicose no sangue durante sessões de testes em animais. A canela também é ótima para reduzir o colesterol, aumentando a função cognitiva do cérebro e combatendo bactérias. É importante notar que a ingestão de muita canela pode levar ao afinamento do sangue.
