De acordo com SkinPick.com, as pessoas colhem e comem suas próprias crostas porque têm um distúrbio ou compulsão de esfoliar a pele. É considerado um distúrbio psicológico na mesma categoria de outros comportamentos de automutilação.
Colher e comer crostas é um distúrbio que pode ser classificado como escoriação ou dermatilomania, explica a Wikipedia. Aqueles com essa ordem cutucam a pele de maneira ritualística e obsessiva, geralmente em um local onde há uma mancha ou crosta. Esse comportamento é acompanhado de ansiedade ou estresse, e isso proporciona à pessoa uma certa quantidade de alívio. Uma pessoa que sofre com isso disse à ABC News que há prazer em colher.
O Tricotilomania Learning Center afirma que a remoção da pele pode ser um sintoma de certos problemas de saúde, como problemas autoimunes, psicose e transtornos obsessivo-compulsivos, de desenvolvimento ou de abuso de substâncias. Embora ainda seja um mistério por que exatamente algumas pessoas têm esse problema, ele geralmente é desencadeado por uma doença ou lesão que resulta em uma ferida em cicatrização que pode fazer com que a pessoa o cutuque. Outro gatilho para pegar e comer crostas é um evento muito estressante. Embora comer crostas não seja prejudicial, cutucar obsessivamente a pele pode causar descoloração e cicatrizes permanentes.