Uma agulha de dissecação é usada para auxiliar na dissecção de pequenos animais e plantas. Também conhecida como uma sonda de dissecação, esta ferramenta pode facilitar o processo ajudando a fixar partes do corpo ou explorar a estrutura exposta do objeto sendo dissecado.
As agulhas de dissecação são comparáveis às agulhas de costura, mas normalmente possuem cabos de madeira, metal ou plástico. A palavra "dissecação" vem do latim "dissecare", que significa cortar em pedaços. Em biologia, a dissecção é usada para aprofundar a compreensão das estruturas internas de animais e plantas. Também é usado para entender melhor como essas estruturas funcionam e se relacionam entre si.