A potência em um forno de micro-ondas indica quanta energia elétrica é necessária para seu funcionamento. Uma alta potência em um forno de micro-ondas significa que ele cozinha os alimentos mais rápido do que um micro-ondas com baixa potência.
Microondas pequenas ou compactas variam de 600 a 800 watts, enquanto as microondas de tamanho familiar variam de 850 a 1.650 watts. Microondas pequenas são eficientes em termos de energia, mas micro-ondas grandes normalmente cozinham os alimentos rapidamente. É importante saber a potência de um microondas para seguir corretamente as orientações de preparação de alimentos. A segurança alimentar pode ser comprometida se os alimentos congelados ou crus não forem cozidos por tempo suficiente. O número da potência geralmente é encontrado dentro da porta do forno de micro-ondas, na parte de trás do micro-ondas ou no manual de instruções.
A potência de um microondas também pode ser determinada medindo-se a quantidade de tempo necessária para ferver 1 xícara de água gelada. Um forno de micro-ondas de alta potência com mais de 1.000 watts ferve a água em menos de 2 minutos. Um micro-ondas com uma faixa de potência média de 650 a 700 watts leva 3 minutos para ferver a mesma quantidade de água.
Um micro-ondas de alta ou baixa voltagem usa de 30 a 80 por cento menos eletricidade do que um forno convencional, de acordo com a Comissão de Energia da Califórnia. Ao contrário de um forno padrão, um micro-ondas não aquece a área circundante enquanto cozinha, o que ajuda a manter os custos de resfriamento baixos e o torna mais eficiente em termos de energia.
