"Halal" é uma palavra árabe que significa "permissível" e é normalmente usada para descrever quais alimentos são aceitáveis para os muçulmanos. Os não-muçulmanos provavelmente veem a palavra halal aplicada à carne e outros alimentos.
Carnes halal devidamente preparadas devem provir de animais saudáveis ao serem abatidos. O abate deve ocorrer de maneira específica que inclua a drenagem de todo o sangue do animal. Certos alimentos e bebidas são considerados categoricamente como não halal, incluindo carne de porco e bebidas alcoólicas, além de quaisquer carnes que não sejam preparadas de acordo com as regras halal.
