Os sapos-leopardo comem dietas variadas de formigas, moscas, vermes, sapos menores e até pássaros pequenos e cobras. Eles também podem comer outros sapos de sua própria espécie. As rãs leopardo caçam sentando-se muito quietas e esperando que a presa apareça antes de surpreendê-la ao pular de repente e prendê-la na boca. As rãs leopardo são carnívoros, o que significa que comem apenas outros animais.
Existem pelo menos 14 espécies diferentes que são conhecidas como sapos-leopardo. As espécies comuns incluem a rã-leopardo da ilha, a rã-leopardo das planícies, a rã-leopardo do norte e a rã-leopardo do sul. Eles são todos muito semelhantes em seus padrões alimentares e aparência, mas se distinguem por sua distribuição e certas características genéticas. Sua vida útil é normalmente de 2 a 4 anos na natureza.
Todas as espécies de sapos leopardo são predominantemente de cor verde com manchas pretas. Sua parte inferior é de um creme claro. Algumas espécies são menores do que outras, mas uma espécie bem conhecida, a rã-leopardo do norte, pode atingir até 12 centímetros de comprimento. As rãs fêmeas são geralmente maiores do que os machos da mesma espécie. As rãs-leopardo podem ser encontradas em todas as regiões temperadas e subtropicais da América do Norte, chegando ao sul até o norte do México. Algumas espécies também são vistas na Europa.