Os mamutes comiam plantas, principalmente grama e grandes quantidades de flores parecidas com dentes-de-leão, chamadas de “forbes”. Essas flores cresciam abundantemente nas pastagens do norte da Eurásia e da América do Norte que os mamutes vagavam. Arbustos, junças e musgos adicionaram variedade à sua dieta.
Para manter um peso normal de mais de 12.000 libras, um mamute precisava de mais de 390 libras de comida por dia. Encontrar e consumir essa quantidade de alimentos exigia até 20 horas de cada dia de 24 horas. Quando suas flores ou gramíneas preferidas eram escassas ou escondidas sob o gelo e a neve, os mamutes costumavam comer suas próprias fezes, que ainda forneciam nutrientes vitais.