Alguns alimentos que os judeus estão proibidos de comer incluem produtos suínos, como porco, bacon e presunto, frutos do mar que não têm barbatanas nem escamas, como lagosta, caranguejo ou vieiras, e qualquer coisa que voe em enxames, como insetos. As leis dietéticas judaicas são chamadas de cashrut.
As leis da cashrut também proíbem os judeus de comer carne e laticínios juntos ou em rápida sucessão. Os mesmos utensílios e pratos para carne não podem ser usados para laticínios, na maioria dos casos. Sob as mesmas leis, a carne só é considerada kosher, ou aceitável para comer, se o animal foi abatido em um método apropriado, conforme definido pela lei judaica. Alguns judeus também seguem uma lei que proíbe o consumo de bebidas à base de uva não produzidas por judeus.
