Os gansos canadenses comem principalmente gramíneas, juncos, grãos e frutas vermelhas. O repolho-gambá, a enguia, o mirtilo e os grãos agrícolas como o milho, o trigo e o arroz são algumas de suas fontes alimentares preferidas.
Embora os gansos canadenses sejam principalmente herbívoros, eles ocasionalmente comem pequenos peixes e insetos. Enquanto estão na água, os gansos consomem plantas aquáticas, como algas marinhas, e filtram o alimento do lodo no fundo do lago ou lagoa, mergulhando a cabeça e a parte superior do corpo sob a superfície. Quando pastam em terra, especialmente durante os meses de primavera e verão, os gansos comem principalmente gramíneas. Eles fazem isso agarrando-se a folhas de grama com seus bicos e arrancando-as sacudindo a cabeça para cima. O capim-sal e o capim-bermuda estão entre a variedade de gramíneas que compõem sua dieta. Durante os meses de outono e inverno, os gansos canadenses se alimentam mais de frutas e sementes. Os gansos são especialmente bons para remover grãos secos de milho da espiga. Duas subespécies de gansos se adaptaram a pastar e se alimentar de gramíneas domesticadas durante todo o ano.
Existem 11 espécies de gansos canadenses que se distribuem por todo o continente norte-americano, partes do norte da Europa e uma pequena área no leste da Rússia, China e Japão. Seus habitats incluem lagos, rios, baías, pântanos e campos abertos. Os gansos canadenses são migratórios e a maioria das espécies voa para o sul durante os meses de outono e inverno.
