Na véspera de Ano Novo, os espanhóis comem 12 uvas à meia-noite; uma uva para cada batida do relógio para representar os 12 meses do ano novo. Comer 12 uvas na véspera do Ano Novo é uma tradição e superstição espanhola para trazer boa sorte no ano que vem.
Esta tradição culinária da véspera do Ano Novo espanhol remonta a 1909, quando os produtores de uvas em Alicante, Espanha, promoveram a prática para lidar com o excesso de uvas. A tradição também é praticada em outros países, como Portugal, Venezuela, Cuba, México, Equador e Peru. O objetivo de cada pessoa que participa da tradição da véspera de Ano Novo é engolir todas as 12 uvas antes da última badalada da meia-noite.
