Uma célula da polpa de tomate contém citoplasma, que é um material viscoso que contém as organelas da célula. Essas organelas incluem cloroplastos, mitocôndria e ribossomos. A célula é cercada por uma parede celular rígida que envolve a membrana celular. Isso é diferente de uma célula animal, que não tem parede celular.
Outra diferença entre a célula do tomate e a célula animal é que ela tem um grande vacúolo, que é um espaço cheio de fluido. O vacúolo ajuda a célula a manter sua forma. A célula do tomate também possui cloroplastos, que produzem moléculas de clorofila. A clorofila usa a luz solar para realizar a fotossíntese. Como o tomate é uma fruta, a célula também contém amiloplastos, que são corpos que armazenam amido e o convertem em açúcares quando a planta está com pouca energia.
A célula da polpa de tomate é como uma célula animal, pois tem um núcleo. O núcleo é envolto e protegido por uma membrana nuclear e contém organelas como o nucléolo. Ele também contém o DNA do tomate e orienta muitas das funções da célula. O nucléolo contém o RNA da planta.
A mitocôndria é uma organela em forma de bastonete que transforma a energia encontrada na glicose, um açúcar simples, em trifosfato de adenosina, que a célula pode usar prontamente. Os ribossomos ajudam a planta a produzir proteínas.