A referência afirma que, durante a proibição dos EUA, de 1920 a 1933, os bares ilegais eram comumente chamados de bares clandestinos. O termo se originou de como um cliente pedia bebidas alcoólicas sem levantar suspeitas. O barman instruía o cliente a ficar quieto e falar com calma.
Os Speakeasies provaram ser negócios lucrativos à medida que a proibição avançava. Eles fabricaram, venderam e transportaram álcool ilegal.
Outros termos de gíria para um speakeasy eram porco cego, casa de gim e fábrica de gim. Normalmente, os bares clandestinos eram de classe alta e ofereciam entretenimento, como bandas ao vivo ou shows, música e comida, além de álcool. Porcos cegos geralmente se referem a um estabelecimento de classe baixa que oferece apenas cerveja e outras bebidas alcoólicas.
