Muitos proprietários de piscinas usam bicarbonato de sódio para aumentar a alcalinidade da piscina sem afetar o pH. É comumente referido como poder de cozimento e também pode ser chamado de hidrogenocarbonato de sódio.
O melhor pH para a água da piscina está entre 7,4 e 7,6. Quando o pH cai abaixo de 7, surgem vários problemas. O ácido começa a dissolver os metais na piscina, resultando em manchas na parede da piscina. A adição de bicarbonato de sódio ajuda a corrigir a acidez da água. É necessário colocar uma pequena quantidade na piscina primeiro para evitar o risco de tornar a água muito básica.