As tartarugas marinhas verdes são as únicas tartarugas marinhas herbívoras na idade adulta. As tartarugas verdes jovens são principalmente carnívoras e comem invertebrados como esponjas, medusas e caranguejos. No entanto, eles mudam gradualmente para uma dieta totalmente vegetariana à medida que saem de seu estágio juvenil. As mandíbulas das tartarugas marinhas verdes são finamente serrilhadas, uma adaptação adequada para sua dieta de ervas marinhas e algas.
As tartarugas marinhas também podem viver em dietas carnívoras e onívoras. As tartarugas-de-pente são carnívoras e comem principalmente esponjas, tunicados, camarões e lulas. Eles têm um ajuste de cabeça estreito para tirar comida de pequenas fendas. As tartarugas marinhas cabeçuda e Ridley são onívoras e têm mandíbulas construídas para esmagar alimentos. Sua dieta consiste em caranguejos, moluscos, camarões, águas-vivas e vegetação. As tartarugas-de-couro têm uma mandíbula frágil e só podem comer animais de corpo mole, como águas-vivas e tunicados.
As tartarugas verdes são uma das maiores espécies de tartarugas marinhas. Eles podem pesar até 700 libras e crescer até 5 metros de comprimento. Eles têm uma cabeça proporcionalmente pequena em comparação com a maioria das outras espécies de tartarugas marinhas e não podem retraí-la para dentro de sua carapaça. Com uma expectativa de vida média de mais de 80 anos, as tartarugas marinhas verdes têm uma das mais longas vidas entre as tartarugas marinhas.
