Flocos de teflon comidos em temperatura ambiente podem passar pelo corpo sem serem absorvidos ou causar danos. No entanto, o teflon aquecido acima de 500 graus Fahrenheit emite gases tóxicos de flúor e a 680 graus às vezes causa gripe -como sintomas chamados febre de fumaça de polímero em humanos.
Teflon e outros revestimentos antiaderentes levam de dois a três minutos para atingir 500 graus Fahrenheit ou mais quando pré-aquecidos sem alimentos em um forno convencional, conforme mostrado em estudos independentes conduzidos pela Good Housekeeping and the Environmental Working Group. As altas temperaturas quebram o Teflon em nível molecular, liberando vapores de polímero e pelo menos seis gases tóxicos conhecidos, dois dos quais são cancerígenos.
