Quando a salmonela infecta o corpo, geralmente afeta os intestinos e causa febre, vômito e outros sintomas, diz KidsHealth. Esses sintomas geralmente desaparecem sem tratamento médico.
O KidsHealth explica que a salmonela é uma bactéria que causa doenças de origem alimentar. A infecção é geralmente transmitida para humanos pela bactéria Salmonella em superfícies de cozinha, ovos, carnes cruas, fezes de animais, solo e água. O tipo mais comum de salmonela que infecta humanos é conhecido como salmonela não tifóide, que é transportada por vacas, galinhas e répteis. Os sinais e sintomas de uma infecção por salmonela incluem cólicas abdominais, vômitos, náuseas, febre, dor de cabeça e diarreia. A maioria desses sintomas geralmente se torna aparente três dias após a contaminação e desaparece sem tratamento. No entanto, quando a bactéria Salmonella causa febre tifóide, o fígado e o baço aumentam de tamanho na segunda semana e surge uma erupção cutânea distinta. Nesse caso, é possível que a infecção leve a outros problemas de saúde, como pneumonia e meningite.
Nem todo mundo que ingere a bactéria Salmonella fica doente, observa o KidsHealth. Crianças, principalmente bebês, geralmente contraem a infecção. A Salmonella causa complicações mais sérias em pessoas com sistema imunológico comprometido, que estão tomando medicamentos para combater o câncer ou medicamentos para supressão crônica de ácido estomacal e que têm a doença das células falciformes. O tratamento para esses grupos de alto risco envolve antibióticos para evitar que a salmonela se espalhe para outras partes do corpo.
