Os proprietários podem usar a Susan preguiçosa de mesa, colocando-a em uma bancada ou superfície de mesa e girando-a para levar os pratos de uma seção da mesa para outra. Uma Susan preguiçosa de mesa geralmente tem forma redonda e é colocada em uma mesa redonda maior. Conforme a preguiçosa Susan se move ao redor da mesa, vários pratos são disponibilizados para os clientes sentados em várias extremidades.
A Susan preguiçosa de mesa é geralmente encontrada em vários tipos de restaurantes chineses localizados na China e em locais internacionais. Essa configuração de mesa é comumente usada para dim sum, embora também seja freqüentemente encontrada em restaurantes chineses formais. A Susan preguiçosa de mesa pode ser construída a partir de vários materiais, incluindo madeira, vidro ou plástico. Além de configurações de restaurante e refeição, a preguiçosa Susan de mesa também pode ser usada como uma mesa giratória para decorar bolos. Versões menores do item também podem servir como plataformas giratórias para vários tipos de eletrônicos, como uma televisão ou uma tela de monitor.
Embora a Susan preguiçosa de mesa seja comumente usada na culinária chinesa, geralmente se pensa que foi inventado na América. A primeira referência a um dispositivo Susan preguiçoso foi feita na edição de 1903 do Boston Journal.
