Uma das coisas mais importantes a fazer ao tratar uma pessoa por intoxicação alimentar em casa é garantir que ela não fique desidratada, afirma a Clínica Mayo. Incentivar a pessoa a comer lascas de gelo e tomar pequenos goles de água é uma forma de ajudar a prevenir a desidratação. Uma pessoa também pode tentar tomar goles de refrigerante transparente, bebidas sem cafeína ou bebidas esportivas sem gás, como Gatorade ou Powerade. Uma pessoa que está recebendo a quantidade certa de líquidos tem urina quase toda clara e não escura, e urina regularmente.
Vômitos e diarreia frequentes podem causar desidratação e desequilíbrio eletrolítico, especialmente em crianças e idosos, observa a Mayo Clinic. Soluções de reidratação oral, como Pedialyte, podem ajudar a prevenir a desidratação, especialmente se o vômito e a diarreia durarem mais de 24 horas, afirma WebMD. A hospitalização pode ser necessária se a desidratação for grave.
Retornar lentamente a uma dieta mais normal dá ao estômago e intestinos tempo para se recuperarem, aconselha a Clínica Mayo. Uma vez que um indivíduo pode tolerar líquidos claros e alimentos leves, ele pode avançar lentamente para uma dieta completa, evitando alimentos condimentados, gordurosos e altamente temperados, laticínios, álcool e cafeína.
Finalmente, ela deve descansar um pouco, aconselha a Clínica Mayo. A intoxicação alimentar afeta o corpo e a desidratação aumenta a fadiga e a fraqueza associadas à doença.
Se uma pessoa pensa que uma intoxicação alimentar é resultado de comer cogumelos ou frutos do mar, o tratamento caseiro não é recomendado, de acordo com o WebMD. Qualquer pessoa que apresentar intoxicação alimentar causada pelos alimentos acima deve procurar atendimento médico de emergência imediato. Se os sintomas não melhorarem após três dias, ou se uma pessoa tiver fortes dores de estômago, febre, diarreia com sangue ou vômito, ou sinais de desidratação, ela deve chamar um médico o mais rápido possível.
