As células funcionam fazendo com que as enzimas realizem reações químicas. As enzimas em uma célula são responsáveis por tudo, desde quebrar a glicose para obter energia até criar novas enzimas e possibilitar a reprodução das células.
Existem inúmeras células que residem no corpo humano. Dentro de cada uma dessas células existem milhares de enzimas em ação. As enzimas fazem todo o trabalho dentro da célula por meio de reações químicas. Cada tipo de enzima tem uma tarefa específica na célula para ser executada.
As enzimas protease quebram as proteínas em pequenas cadeias conhecidas como peptídeos, que são então quebradas em aminoácidos individuais. As amilases são enzimas que quebram as cadeias de amido em pequenas moléculas de açúcar.
As enzimas também são responsáveis pela produção de energia nas células humanas. A maneira como as enzimas produzem energia é controlando o ciclo do ácido cítrico e a glicólise. Esses dois processos possibilitam que as células transformem a glicose e o oxigênio em trifosfato de adenosina, comumente conhecido como ATP. Por sua vez, o ATP alimenta as enzimas e as alimenta ao realizar difíceis reações químicas.
A forma como uma célula funciona é por meio de ações constantes, por meio de reações químicas, de vários tipos de enzimas.