Os gráficos de altura e peso oferecidos pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças listam alturas, pesos e o percentual de pessoas nessa medida ou acima para todas as idades, até 20 anos. As pessoas usam esses gráficos para rastrear o crescimento e comparar a altura e o peso com as médias nacionais. O funcionamento de um gráfico varia de acordo com o gráfico, pois vários tipos de gráficos de altura e peso estão disponíveis.
Os gráficos de peso e altura do CDC listam a altura em polegadas e centímetros e o peso em libras e quilogramas. Cada gráfico tem linhas para altura e peso correspondentes aos percentis 5, 25, 50, 75 e 95 em todas as idades de 2 a 20 anos. O CDC oferece gráficos para meninos e meninas e tem gráficos separados para crianças desde o nascimento até 36 meses.
O Serviço Nacional de Saúde tem um gráfico de altura e peso para adultos que usa tons de cores para indicar se certas combinações de altura e peso são abaixo do peso, saudáveis, com sobrepeso, obesas ou muito obesas. Este gráfico está intimamente relacionado ao índice de massa corporal, uma classificação numérica que indica a saúde de uma pessoa de acordo com a altura e o peso. Índice de massa corporal e gráficos de altura e peso às vezes são imprecisos, pois podem classificar uma pessoa saudável como acima do peso se ela tiver uma grande quantidade de massa muscular.