Alcachofa, ou extrato de alcachofra, contém produtos químicos que reduzem náuseas, vômitos e gases, de acordo com WebMD. A cinarina química, que está no extrato de alcachofra, tem sido usada com sucesso para estimular o fígado e a vesícula biliar e para reduzir o colesterol, afirma o Langone Medical Center da Universidade de Nova York.
A comissão E da Alemanha determinou que a alcachofa é eficaz contra a dispepsia, um termo geral que abrange uma variedade de desconforto digestivo, diz NYU Langone. Mas, de acordo com um estudo do National Institutes of Health publicado no PubMed, o alcachofa não é eficaz para diminuir a gravidade de uma ressaca, um de seus muitos usos sugeridos. Ele também tem sido usado para tratar uma ampla gama de outras condições, desde anemia até picada de cobra, para as quais sua eficácia ainda não foi estudada, diz WebMD.
