Não há uma temperatura específica que a água deve estar para evaporar. No entanto, conforme a temperatura aumenta, a evaporação normalmente aumenta porque as moléculas de água se movem mais rapidamente. Quanto mais rápido eles se moverem, mais provável é que se separem do pacote e evaporem.
No entanto, existem algumas circunstâncias que normalmente exigem que a água tenha certas temperaturas. Por exemplo, a água congela a 32 F ou zero C. O ponto de ebulição da água é 212 F ou 100 C. Embora a escala Fahrenheit fosse popular em meados da década de 1970 no mundo de língua inglesa, a maioria dos países desde então começou a usar o Celsius escala.
