Os climatologistas descrevem o clima do estado de Nova York como o tipo continental úmido que prevalece nos estados da Nova Inglaterra; no entanto, muitos fatores causam diversidade no que se pode encontrar ao visitar o estado. Sua posição geográfica e massas de ar incomuns geralmente assumem o controle do clima. A proximidade do estado com o Atlântico tem um efeito pronunciado em seu clima.
As temperaturas no estado são geralmente amenas. Julho tem a temperatura média mais alta de 83 F. Janeiro é o mês mais frio do ano, com uma baixa média de 23 F. Os recordes de alta e baixa são 102 F e -4 F, respectivamente. A precipitação média mensal varia de 3,06 polegadas em fevereiro a 4,48 polegadas em maio.
Dois tipos de massas de ar dominam o clima do estado. Massas de ar frio e seco movem-se do oeste sobre Nova York a partir do interior do país. Os ventos predominantes trazem ar quente e úmido do Golfo do México e de corpos d'água vizinhos. Uma terceira massa de ar ocasionalmente traz clima frio e úmido para o interior do Oceano Atlântico. Os sistemas de alta pressão proporcionam longos períodos de clima frio ou quente ao longo do ano. Durante o inverno, o estado recebe em média 40 polegadas de neve.