Os dois maiores acidentes geográficos do estado de Nova York são as montanhas Adirondack e Catskill, que juntas cobrem um terço de todo o estado. As montanhas Adirondack constituem a maior forma de relevo das duas e atingem 5.344 pés em seu pico. Nova York também tem muitos lagos, incluindo o Lago Champlain, o Lago George e o Lago Oneida.
As muitas montanhas de Nova York fazem parte da cordilheira dos Apalaches, que se estende pelos estados de Vermont e New Hampshire, bem como pela região sul do Canadá. Outros lagos notáveis em Nova York incluem o Lago Erie e o Lago Ontário, dois dos Grandes Lagos, que também fazem fronteira com o Canadá ao norte. O estado de Nova York também contém muitos vales, florestas e colinas, bem como rios, cachoeiras e praias em todo o estado. Rios importantes incluem os rios Genesee, Hudson, Delaware e Mohawk.
Nova York também é o lar do que muitos consideram uma das maiores cachoeiras do mundo, as Cataratas do Niágara. Este importante relevo fica na fronteira entre os Estados Unidos e o Canadá e é a cachoeira mais poderosa da América do Norte. Muitos dos acidentes geográficos de Nova York são atrações turísticas importantes e atraem inúmeros visitantes ao estado a cada ano.