O tempo de germinação das sementes de agrião varia de um a 15 dias, dependendo do tipo de agrião e do local de plantação. Em solo especial que estimula a propagação e sob luzes crescentes ou em um sistema hidropônico, o agrião germina em um a quatro dias.
Em solo ao ar livre, a germinação do agrião leva entre cinco e 15 dias. O agrião prefere solo solto, constantemente úmido. O agrião também pode ser germinado em alguns dias ou menos colocando as sementes em uma toalha de papel úmida em uma bandeja rasa com filme plástico por cima. Depois que as sementes germinam e têm cerca de cinco centímetros de altura, elas podem ser comidas ou movidas para o solo para continuar crescendo.
